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FICHA DE PEZ · Mar

Sardina europea: identificación, hábitat y guía de pesca

Sardina pilchardus

Pequeño pez marino de aguas abiertas que forma bancos, la sardina debe distinguirse de otros peces plateados. Las líneas de anzuelos adornados están documentadas científicamente; su presentación sigue siendo una adaptación indicativa bajo normas francesas.

Nombres del catálogo : Sardina europea. Las formas y denominaciones pueden variar según el hábitat.

Revisión editorial : · Esta ficha no autoriza la pesca. Lee las precauciones siguientes y comprueba la normativa vigente del lugar antes de buscar una especie. Algunas especies o poblaciones están protegidas.

Distribución geográfica

Presente en el Atlántico nororiental, de Islandia y Noruega a Senegal; DORIS también la documenta en el Mediterráneo, especialmente occidental, y hasta el mar Negro.

  • Presencia documentada : Atlántico nororiental
  • Presencia documentada : Mar Mediterráneo
  • Presencia documentada : Mar Negro

Zonas documentadas, no exhaustivas. La presencia en una región no implica presencia en todas sus aguas ni autorización de pesca.

Fuentes de distribución

Identificación

Opérculo estriado y dos últimos radios de la aleta anal alargados. Compara la boca con la de la anchoa, cuya abertura se extiende más hacia atrás: ni el dorso azulado ni el color plateado bastan.

Hábitat

Aguas costeras del Atlántico nororiental y Mediterráneo. Un banco observado al pasar no define un puesto duradero ni un acceso autorizado.

Alimentación

Zooplancton, especialmente pequeños crustáceos.

Comportamiento

Los bancos cambian de profundidad a lo largo del día; su ausencia en superficie no demuestra que no estén presentes.

Anota dirección, profundidad aparente y visibilidad sin confundir desplazamiento del banco con alimentación observada.

Su puesta se divide en varias emisiones de huevos.

Tamaño biológico orientativo

Longitud común de 15–20 cm en la ficha FAO; intervalo descriptivo.

Contexto de pesca y precauciones

Uğur y Öztekin registran 89 sardinas en su estudio de distintos çaparıs en el Egeo; Iwano y Öztürk también las registran en las capturas del puente de Gálata. Las capturas confirman líneas de anzuelos adornados sin aportar normas francesas.

El estudio de Öztekin y colaboradores de 2019 describe con precisión un çaparí destinado a sardina y pejerrey: anzuelos adornados en brazoladas cortas, espaciadas sobre una línea fina, y plomo acorde con la corriente. Registra solo 13 sardinas en 2015–2018; el rendimiento de todos los peces no se convierte por tanto en eficacia propia de la sardina.

La adaptación indicativa consiste en presentar una línea adornada en la capa donde se identifica el banco, manteniendo un plomo compatible con caña y corriente. Controla bajada y recogida sin buscar una cadencia supuestamente óptima. Prepara el desanzuelado de este pez de escamas frágiles antes de bajar y verifica el número total de anzuelos permitido en Francia; las dimensiones y plomadas experimentales no son prescripciones universales.

Una particularidad

Sus escamas se desprenden fácilmente: limita el roce al observarla.

Su puesta se divide en varias emisiones de huevos.

Fuentes y revisión

Cada referencia incluye su fecha de consulta. Revisión editorial general: . Las condiciones locales y la normativa pueden cambiar.