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FICHA DE PEZ · Mar

Pez de San Pedro: identificación, hábitat y guía de pesca

Zeus faber

El pez de San Pedro es un depredador de cuerpo alto y aplanado, reconocible por su mancha oscura y su boca protráctil. Están documentados un trabajo lento con señuelos blandos y la recepción con sacadera.

Nombres del catálogo : Pez de San Pedro. Las formas y denominaciones pueden variar según el hábitat.

Revisión editorial : · Esta ficha no autoriza la pesca. Lee las precauciones siguientes y comprueba la normativa vigente del lugar antes de buscar una especie. Algunas especies o poblaciones están protegidas.

Distribución geográfica

Presencia documentada, entre otras zonas: mar Mediterráneo ; mar Negro ; Atlántico oriental, desde Noruega hasta Sudáfrica ; Pacífico occidental, incluidos Japón, Corea, Australia y Nueva Zelanda ; océano Índico occidental, incluidos Mozambique y Madagascar.

  • Presencia documentada : mar Mediterráneo
  • Presencia documentada : mar Negro
  • Presencia documentada : Atlántico oriental, desde Noruega hasta Sudáfrica
  • Presencia documentada : Pacífico occidental, incluidos Japón, Corea, Australia y Nueva Zelanda
  • Presencia documentada : océano Índico occidental, incluidos Mozambique y Madagascar

Zonas documentadas, no exhaustivas. La presencia en una región no implica presencia en todas sus aguas ni autorización de pesca.

Fuentes de distribución

Identificación

El cuerpo muy comprimido, una gran mancha oscura en cada flanco y una boca protráctil caracterizan a Zeus faber. Cuidado con las espinas de la cabeza y las aletas; la mancha sola no basta en una imagen incompleta.

Hábitat

Aguas costeras del Atlántico y el Mediterráneo, a menudo cerca del fondo. Una presencia señalada en una región no garantiza un puesto accesible desde tierra.

Alimentación

Sobre todo peces; también cefalópodos y crustáceos.

Comportamiento

Se acerca lentamente a las presas y después las aspira con su boca protráctil. Este comportamiento no basta para definir una animación eficaz del señuelo.

Tamaño biológico orientativo

Unos 40 cm de longitud total habitual según FishBase; no es una talla legal.

Contexto de pesca y precauciones

El método con señuelos blandos descrito por Sam Mossman en Nueva Zelanda es una adaptación orientativa que debe comprobarse en el sector francés; el CNR también confirma capturas verticales de Zeus faber con señuelos blandos. Desde una embarcación y un puesto donde esté permitida la pesca, presenta un señuelo blando con cabeza plomada cerca del fondo: elige el lastre que permita seguir el descenso y anímalo lentamente con pequeños movimientos y pausas sin arrastrarlo por obstáculos. Si la corriente impide controlarlo, recoge y cambia de posición en vez de continuar a ciegas. Tras la picada, mantén una tensión regular sin tirones bruscos: la membrana bucal es frágil. Prepara la sacadera antes de que llegue el pez; nunca lo levantes por el bajo de línea. Evita las espinas y limita la manipulación. Un ascenso profundo puede comprometer la liberación.

Una particularidad

Su boca puede proyectarse hacia delante para capturar una presa cercana.

Fuentes y revisión

Cada referencia incluye su fecha de consulta. Revisión editorial general: . Las condiciones locales y la normativa pueden cambiar.