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FICHA DE PEZ · Mar

Cherna: identificación, hábitat y guía de pesca

Polyprion americanus

El cherne es un pez robusto cuyos adultos viven cerca del fondo, mientras que los juveniles pueden ocupar aguas abiertas.

Nombres del catálogo : Cernier atlantique. Las formas y denominaciones pueden variar según el hábitat.

Revisión editorial : · Esta ficha no autoriza la pesca. Lee las precauciones siguientes y comprueba la normativa vigente del lugar antes de buscar una especie. Algunas especies o poblaciones están protegidas.

Distribución geográfica

Presencia documentada, entre otras zonas: Atlántico oriental ; mar Mediterráneo ; Atlántico noroccidental ; aguas atlánticas frente a Uruguay y Argentina ; islas de San Pablo y Ámsterdam, océano Índico ; Nueva Zelanda, Pacífico suroccidental.

  • Presencia documentada : Atlántico oriental
  • Presencia documentada : mar Mediterráneo
  • Presencia documentada : Atlántico noroccidental
  • Presencia documentada : aguas atlánticas frente a Uruguay y Argentina
  • Presencia documentada : islas de San Pablo y Ámsterdam, océano Índico
  • Presencia documentada : Nueva Zelanda, Pacífico suroccidental

Zonas documentadas, no exhaustivas. La presencia en una región no implica presencia en todas sus aguas ni autorización de pesca.

Fuentes de distribución

Identificación

Cabeza maciza, mandíbula inferior saliente, fuerte cresta ósea longitudinal en la parte alta del opérculo y escamas ásperas. El apodo «mero» no basta para identificarlo.

Hábitat

Adultos sobre fondos rocosos y arenosos profundos; juveniles a veces cerca de la superficie bajo objetos flotantes.

Alimentación

Crustáceos, moluscos y peces.

Comportamiento

Los adultos son solitarios; los juveniles son gregarios y viven más en aguas abiertas.

Tamaño biológico orientativo

La FAO indica una talla común de hasta 80 cm; no es el máximo de la especie ni una talla legal.

Contexto de pesca y precauciones

CNR-IRBIM incluye al cherne en un grupo pescado desde embarcación cerca del fondo con peces o cefalópodos, al bolentino o en vertical. Consejo colectivo italiano, sin aparejo propio ni permiso francés: comprobar primero zona, restricciones y posibilidad de liberar peces de profundidad.

En Francia, las órdenes de 2023 prohíben la pesca submarina de la cherna al largo de PACA y Occitania y en aguas francesas alrededor de Córcega. La cherna no figura en su lista separada relativa a anzuelos y líneas; ello no equivale a permiso general. Prevenir capturas profundas cuyo desenlace no se pueda gestionar: los dispositivos estadounidenses y las observaciones en tanques no demuestran supervivencia tras la suelta en Francia.

Una particularidad

Los juveniles pueden agruparse bajo restos flotantes, lejos del hábitat profundo de los adultos.

Un estudio del sudeste del océano Índico describe crecimiento lento, gran longevidad y maduración tardía. Estos rasgos indican vulnerabilidad intrínseca a la explotación; no constituyen una evaluación actual de cada población francesa.

Fuentes y revisión

Cada referencia incluye su fecha de consulta. Revisión editorial general: . Las condiciones locales y la normativa pueden cambiar.